Gamme Vacqueyras
REFLETS DE L'AME BLANC
Maridaje
Este Vacqueyras blanco será ideal con sus comidas festivas...
Langosta, cigalas y vieiras...Ensamble
Garnacha blanca, Roussanne, Marsanne
Territorio
Idealmente situadas en la meseta de la garriga sarriana, nuestras viñas se benefician de un suelo arcilloso compuesto de grava aluvial, combinado con un clima mediterráneo de inviernos fríos, veranos calurosos y el famoso viento Mistral... Este terruño produce vinos blancos equilibrados, frescos y con cuerpo en el paladar.
Vinificación
Las uvas se vendimian a finales de agosto por la mañana para preservar su frescura. La fermentación alcohólica tiene lugar a baja temperatura. Envejecido en barricas.
Cata
Color pálido, con toques de oro blanco. En nariz es elegante, con notas minerales y frescas de verbena, anís estrellado, cidra, kumquat y polvo de almendra. En boca es tierno y armonioso. Buen equilibrio entre redondez y frescura.
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