Chardonnay

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Maridaje
Este vino es ideal como aperitivo, con una fuente de marisco o una velouté de calabaza aromatizada con nuez moscada.
Ensamble
Chardonnay
Territorio
Arcilla caliza
Vinificación
Las uvas se vendimian a finales de agosto, al fresco de la mañana, y se prensan en cuanto llegan a la bodega. La fermentación se realiza a baja temperatura (15/17 °C).
Cata
Color pálido y brillante. Nariz expresiva y varietal de tila, pera y anís. Bien desarrollado, goloso con un final mineral.

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