CÔTES DU RHÔNE BLANC

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Récompenses
-James Suckling : 90/100
Accords mets et vins
Très agréable avec une volaille à la crème ou un vol-au-vent.
Encépagement
Marsanne, Viognier.
Terroir
Argilo-calcaire
Vinification
Vendangé mi-septembre au petit matin afin de conserver la fraîcheur des baies. La fermentation s'effectue à basse température entre 15 et 17°. Il est ensuite élevé en cuve sur lies fines afin d'obtenir toute sa rondeur et sa particularité
Dégustation
Jolie robe lumineuse. Nez flatteur, sur la pêche, la poire, le jasmin. La bouche est charmante, avec une belle rondeur.

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