CÔTES DU RHÔNE BLANC

en savoir plus sur le site
www.ecoemballages.fr

Récompenses
-Guide Hachette 2026 : 1 étoile : Une moitié de Marsanne, l'autre de Viognier et de Clairette signent un blanc stimulant et harmonieux. Tentateur, il s'ouvre sur un nez intense évoquant la rose, la pêche au sirop et le cake aux fruits confits. Plus sobre en bouche, souple, rond, doté d'une plaisante acidité, il se teinte en finale de légers amers anisés laissant présager une belle polyvalence à table. On l'essayera avec des asperges sauce hollandaises. 2025-2027.
Accords mets et vins
Très agréable avec une volaille à la crème ou un vol-au-vent.
Encépagement
Marsanne, Viognier.
Terroir
Argilo-calcaire
Vinification
Vendangé mi-septembre au petit matin afin de conserver la fraîcheur des baies. La fermentation s'effectue à basse température entre 15 et 17°. Il est ensuite élevé en cuve sur lies fines afin d'obtenir toute sa rondeur et sa particularité.
Dégustation
Robe lumineuse à la nuance argentée. Nez gourmand de vanille, de pêche jaune, de lilas blanc et de fleur d'oranger. Attaque flatteuse qui fait suite à un déroulement tout en élégance et en fraîcheur.

Recommander ce vin

Votre message a bien été envoyé.